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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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からだ想いのしあわせごはん
吉田より子先生のからだ想いのしあわせごはん。

本日は、先生イチオシのボロネーゼパングラタンを
中心に簡単で美味しくて体にいいメニューとなっております。

丸いフランスパンをくりぬいて濃厚なホワイトソース
とボロゼーゼを重ね、マシュルーム、海老といった
具材を入れてチーズをのせて焼き上げます。

長芋を使ったサラダや、帆立とグレープフルーツの
カルパッチョ、あさりのミネストローネ
そしてくりぬいたパンでフレンチトーストを作りました。
焼きリンゴとアイスクリームを添えて。


次回は4月30日を予定しています。
皆様お誘いあわせの上ご参加お待ちしております。



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