神戸市中央卸売市場（神戸本場）の料理教室・とれたて市場クラブ＆魚果菜塾

魚果菜塾(ととかな)とは・・・

とれたて市場クラブイベント “中央市場の魚果菜（ととかな）塾”

神戸市民の台所として、食べる事を大切に考える中央市場には、みなさんに知ってほしい「本物の味」があります。そして、それぞれの食材のスペシャリストがいます。
食材のことをきちんと知って、学んで、味わって毎日の暮らしに生かしてもらえたら・・・そんな思いで開催しています。

■ 第111回　「福岡県のあまおう」
「あまおう」は福岡県で育成され、「あまおう」はあかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字をとってネーミングされました。濃赤で光沢があり、大きな果肉をほおばると単に甘いだけではなく、甘酸っばさとのバランスが絶妙で濃厚な味が口いっぱいに広がります。福岡県が誇るブランド果実「あまおう」。その味わいに魅了されて下さい。
日時・定員	2023年3月2日(木)　11：00～満席につき受付を終了しました
講師	JA全農ふくれん　園芸部　統括流通アドパイザー井川雅晴氏
場所	中央市場の料理教室
締切	満席につき受付を終了しました
参加費	お1人様500円（試食とお土産付）
お申込み・お問い合わせ	お申込は、希望講座、代表者の氏名、連絡先、参加人数を記入の上　ichibanokyoshitsu@kobe-honjo.jp へお願いします。　受付時間：平日10:00－16:00　(休市日を除く) 　締め切り後、ご案内の返信メールを差し上げます。
後援	一般社団法人　神戸市中央卸売市場運営協議会

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