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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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クリスマスケーキは手作りで
今年最後の教室は、恒例の親子ケーキ教室です。
出来上がったケーキで今夜楽しんでいただける
ように講師も頑張っております。

もちろんスポンジから焼いていただくのですが、
大人でもなかなかしんどい泡立て作業。おうちの方と一緒に
皆さん頑張っておられました。


生地が焼きあがるのを待つ間にフルーツのカットや
生クリームの泡立てなど休む間もなく頑張ってます。

お姉ちゃんと一緒に生クリームの泡立てです。

ここからは楽しいデコレーション。
スポンジを2枚重ねにするか3枚重ねにするか
試作を重ねましたが、やっぱり生クリーム、フルーツたっぷりの
3枚重ねのケーキとなりました。

お店で販売しているみたいな感じ可愛くデコレーション。


シロップもたっぷり塗って。

可愛く出来上がりました。








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