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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚河岸デー
魚河岸デー開催!!

中央市場の料理教室ではキッズ&ファミリークッキングを開催。
イワシの手開きをしてイワシフライにしよう!!という事で
なんと123名の方にご参加いただきました。
ありがとうございます。
本日のイワシ、北海道の真イワシでございます。
脂がのってめちゃくちゃおいしい。


パン粉もつけて頂いて、皆さんで揚げて頂きました。


こちら、ご家族全員でご参加。


味付けは塩胡椒のみで召し上がって頂きました。
シンプルだからこそ魚本来の味が際立ちます。


キッズの教室にもご参加いただいているご家族も。


ぜーんぜんご参加頂ける方が無かったらととミーに
チラシ配りをお手伝いしてもらおうと用意していましたが。
一度も配布することなくアッという間の2時間でした。

イワシ、お家でもトライして下さいね。















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