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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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中華料理はお好きです?
昨日、群愛飯店の施オーナーにお越し頂き料理教室開催しました。

先生曰く、お教えする以上は家で再現していただく事を
考えてメニューを考えて下さっているそうで、
ご家庭でも教室でもに火力の弱さが悩みどころ
だそうです。


炒め物をするときは全部の準備が整っているかを確認して
するのが美味しく仕上げるコツ。一気に炒めてしまいましょう。


皆様から美味しい!!頂きました。


白身魚のパン巻き、大根と春雨の煮込み、小海老ともやし炒め
塩冷麺の4品を教えていただきました。

次回は1月を予定しています。







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