神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

おしゃれなタイトルで始まりました今日の魚果菜塾。

愛媛県の伊予美人をご紹介。併せて本日は
愛媛県大阪事務所のえひめブランド推進課長の
山口さんにもお越し頂きお話を伺いました。

伊予美人のお話から鯛のお話まで幅広いお話に引き込まれ。
伊予美人を栽培している畑の写真、人の伸長より高く伸びる
茎と葉の下に行ってみたいと思ったのは私だけでしょうか。
写真撮りたい！！

続きましては、JA全農えひめの大阪事務所の渡部さんより
野菜をとりまく諸事情についてあつく語って頂きました。


ご試食には、きぬかつぎとポタージュ、タイのアクアパッツァを
ご用意しました。
これから出荷されます伊予美人。おいしいですよ。
また、養殖の鯛と言えばほぼえひめ県産と言っても過言では
ありません。
写真はインスタグラムで！！

質疑応答も山口さんのトークに引き込まれる～


本日は、伊予美人・愛媛のおいしいもの情報満載でお届けしました。


次回の魚果菜は１０月２日
ホームページをご覧ください！！