神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

毎年恒例の愛媛県野菜を使った親子料理教室です。
先ずは本日使用する野菜について学びました。
JA全農えひめの乗松さんから愛媛県で作っている野菜や
愛媛県のことについて教えていただきました。
途中、クイズもあり、ほとんどの方が正解するという、
参加者の皆さんの野菜への関心度がわかりました。

講師は、たけだなおこ先生です。

今回は和風のメニューでご提案いただきました。


完食です。



トマトダレのそうめん、夏野菜と豚肉の味噌煮、
きゅうりとささみの和え物です。
そして、今日うれしかったことは、今までトマト、きゅうり、
ささみが苦手だったお子様が、美味しいといって食べて
頂けたことです。
新鮮な野菜を自分で調理して食べた美味しさ！！
忘れないでほしいです。


お土産の野菜も沢山いただきました。

本日、明日と愛媛県野菜のフェアが
市場前のイオンさんで開催されます。