神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

本日は念願かなって開催できた

きっしゅや、ビストロ北野坂近藤亭の近藤シェフの料理教室です。

シェフの穏やかな人柄がにじみ出てる

ほんわかした雰囲気の中で、

料理のポイントはビシバシ押さえていただいて、

ブーケガルニの使い方が初めてわかりました。



ボリュームもたっぷり。

皆さんの食卓のメニューにも即活用していただける

お役立ちのレシピばかり。

ワインの合わせ方のプチセミナー付き。

お忙しい中来ていただいた近藤シェフ、

ご参加の皆さま

ありがとうございました。





先日三ノ宮で知らないご婦人に

「そ、その紙袋どうしたんですか？？？」

と強く質問をされ、




持ってたのがこの紙袋。

先月の魚果菜塾で

鹿児島の馬鈴薯農家さんにいただいたものだったのですが

説明も長くなるので手短に

「鹿児島県の人に・・」と答えると


「私の故郷がおおさきなのよ、

うちの田舎がこんな紙袋作ってるのかと思って聞いたんだけど、

鹿児島県じゃないから違うわ、じゃあ」と一方的にしゃべって

離れていきました。

鹿児島県でない大崎の方で

紙袋を制作される際は

このご婦人に送ってあげてください。