神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は季節を愛でる料理～北野坂亀嘉の味


あまから手帳掲載の高橋先生レシピシリーズ第三弾です。










「ブリとクレソンのすりごま鍋」「カニの卵焼き」「わかめの酢の物」




そして高橋先生特製の「ブリ大根」のおまけもついて大満足。


次回は３月３日、お雛祭りなので

亀嘉特製チラシ寿司です。






高橋先生,ご多忙なので、

もしやもしや講座のことを忘れてたらいけないと


いつも講座の前日に帰り道のバスを加納町で途中下車し、

先生のお店に伺って

「明日ですよ～」と言いに行きます。

（先生が忘れていたことはありません）


そのついでにおまかせで一品（それがまた逸品！）


口福に浸って余韻を楽しみながらバスに乗って帰ります。