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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今晩のぶりのおかずと仕事終わりの5個


今晩の魚のおかずの講師は

森先生と戸田先生です。



しっかり下味のついたぶりの脂をすっと流してくれる

大根おろしとの相性が絶妙の「揚げブリのおろし和え」




昨日、田淵の辻ちゃんから緊急電話が入り、

「帆立、でっかいのしか入荷がない!!」とのことで、


むっちゃ贅沢なことになった「ほたて真薯」


組み合わせもバッチリです。

次回は加齢のいえ、カレイの煮つけと

またまた辻ちゃんの目利きで

自信をもって御贈りする「牡蠣の香り揚げ炒め」です。





さーーーて、

バッカス5個食べたし、帰るか~。

(5箱じゃないです)

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