神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

大人気、山嵜先生のさばき教室。

今日は上級編ヒラメの５枚おろしです。




このヒラメ顔しか映してませんが、800ｇあります。


今日はこの巨大ヒラメを存分にさばいていただきました。




皆さん、お疲れ様でした。







朝の通勤途中のバスで、私くらいの年齢のサラリーマンが

文庫本を読みながら乗車しようとして、

ドアのところで、思いっきり転び、

すぐ後ろにいたヘッドホンして、ギターを持ったオニイチャンが

「ウワァ～オ！」と叫んだので、恥ずかしさ倍増。


痛かったのも恥ずかしかったのも自分なのに

大声で「すみませんでした！！」と謝って、座席に座って文庫本を読んでました。


この年になったら、何かをしながら何かをしたらだめなんだって。