神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は中村千里先生の

新企画「たっぷりの保存食」


二キロのトマトを

煮詰めて煮詰めて



こんだけの量の

濃厚トマト１００パーセントピューレに






小鰯、ししゃも、塩サバをオイルサーディンに




そしてそれを使ったピザやトマトそうめん

春巻きなど、千里先生のオリジナルレシピを試食いただきました。





企画が持ち上がってから、

千里先生もなんども試行錯誤してくださって、


今日無事にベストのものが完成しました。


ありがとうございました。






実はこの講座、お蔵入りになった

幻のタイトルがありまして・・


「ドバっと買ってドバっと保存食」


さすがに広報こうべには出せないと

涙をのみました。

ほかにもたくさん考えたのですが


広報こうべどころか

このブログにさえも掲載できない感じで・・・。


絶対受けるんですけど

お見せできないのがほんと残念。