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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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山嵜先生のオリジナル教室



今日は、神戸市私立保育園連盟様の研修会

「魚をシンプルに楽しみましょう」ということで、

50名の調理師さんにお越しいただきました。

人だかりの向こうで、キャップしか見えませんが

山嵜先生に講師をお願いして、

さばきと調理の実習を

いままでで最高の人数で無事終了。



みなさまスムーズな実習に

ご協力ありがとうございました。


お疲れ様でした。



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