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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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ちりめんお焼きとUmie


子どもさんにもっとちりめんじゃこを食べてもらいたいと


海産物組合さんが6月の食育フェアに出す


「ちりめんじゃこのお焼き」の試作をしました。



こんだけ色々試して、勝ち残ったのは1種類。



途中で満腹になりすぎて、味がよくわからんことになったので、


近日中にまた試作します。


今度は、お昼御飯抜いてからにしましょう。







今日、ハーバーランドのUmieがグランドオープン。


帰りにUmieに寄って、山へ帰ります。







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