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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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暑い日にはあえてカレー
インドカレー研究会開催しました
スパイスの組み合わせで楽しめるインドカレー

本格的ではあるけれど手に入りやすいスパイスを
ブレンドし美味しいを極めています。

ピリッとした辛さの中の甘み酸味が融合します
それでいてさわやかな香りがなんともいえない
本格バターチキンカレー

豆をベースに作るダールフライは今までにない
ホクホクとした食感で優しい
ダールフライには生姜の千切りやパクチーと共に
味変を楽しみたい







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