神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

そうです、３か月前に口走りました。

「柚子胡椒、作ってみたーーーい」


今日は「手作り工房シリーズ～ゆず胡椒」

私の口先からあふれでる、このでまかせに近い要望を

料理教室のスタッフが全部すくいあげて、

叶えてくれる夢のような教室です。




ただただ柚子と青唐辛子を刻んでいただく２時間。

皆さまお疲れ様でした～。

さっき（１８時３０分くらい）料理教室に戻ってみたら、

まだまだ柚子胡椒の残り香に包まれておりました。









ずっと料理教室に来てくださっているＫさんが、

合格率１割のととけん１級に合格。

Ｋさんは昨年３級、２級も

全国で５本の指に入るくらいの優秀な成績で合格されており、

まさに２年連続の快挙！！

ととけん師匠と呼ばせてください。

私も師匠に傾向と対策を聞いてリベンジするべきか、

この問題をやってみた結果を重くみて、

勇気ある撤退するべきか思案中。