神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

手作り工房シリーズ第３弾は

「手作りピクルス工房」

うちの料理教室スタッフの最終兵器が

試作に試作を重ねてくれた

ピクルスレシピでデビューです。



５瓶も出来たので、

ちょっとお持ち帰りいただくには重かったのですが、

ジップロックよりも見栄えがいいかな～と思いまして・・・。

次回はご希望に合わせます。





そしてこのスタッフの次回作

「鯖味噌」と「食べるラー油」もご試食いただきました。

私が自信をもってオススメします。

どっちも絶品！！


この２品を作る

次回の手作り工房シリーズは

７月１４日木曜日です。






今日のピクルスでも使ったお酢は

皆さんもご存知のとおり、とても身体にいいです。

でも私は、ピクルスを一口食べるたびに

先日、口の端が切れるほどの大あくびをしたことを

後悔する羽目になってます。