神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は満員御礼「がんちゃんの海鮮お好み焼き教室」


山手短大向かい「らーめんたろう」隣の席数6のちいさなお店、

店主の岩田浩一先生の登場です。





このお店の素晴らしさを伝える言葉がみつからず、

「だまされたと思って来い！」という私の雑な告知文に

優しくのっかってくださった皆様に心から感謝です。





甘エビとホタテのなめろう



簡単アメリケーヌソースとホタテのムニエル



残ったアメリケーヌソースでリゾット




そしてメインの北寄貝のお好み焼き



ご参加の皆さんには

想像以上のクオリティだったようで、

感嘆の声があちこちから・・・。



岩田先生、

オール適量のレシピをきっちり書面に起こしてくださった奥様、

ご参加の皆さん、ありがとうございました！！

次回も必ずやりますよ。

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毎日すんごいメニューが投稿してあります。）








今日はお菓子の匠が

この可愛いかぼちゃ蒸しケーキを差し入れてくれました。

パーフェクトな出来です。

そろそろ講師依頼をせねばと思っています。

匠、覚悟はよろしいでしょうか？