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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今晩のイサキのおかずとマックスは危険


今日は森先生と戸田先生の

「持ち帰り講座今晩の魚のおかず」



想定以上の大きさだった

ジャンボイサキ

(お気づきじゃないと思いますが、ジャンボ尾崎とかけてみた)と



これまた旬の大きな

生タコを使った二品です。





夏らしい組み合わせのメニューで、

今シーズンの複数リピ決定です。

次回は7月8日、

白身魚(たぶん鱧)の梅しそフライ/たこと夏野菜のマリネです。






誰もいない料理教室で、

人目をはばかることなく、

マックスのあくびをしたら・・・



口の端が切れました。

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