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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別：女性
血液型：A型
性格：おおざっぱ
趣味：パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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2016,04,16, Sat
お江戸のごはんと新人紹介
今日のキッズキッチンは

桜鯛を使ったお江戸のごはん



軽妙なトークと確かなさばきの技で

子どもたちにも大人気の佐藤水産の佐藤さん。



鯛のあんかけごはん「うずみ鯛」用の刺身を

見事に全員分切り分けてくれました。

※鯛はご飯の下にみそだれと一緒に隠れています。
　まぜまぜして食べないとプリン食べてて最後の最後に
　カラメルが出てきたときのような　残念なことになります。




「うずみ鯛」に「ころ煮鯛」、「せりの小鉢」に

鯛の刺身には生わさびもつけての大人のメニュー。

子どもたちも大満足。


来月は５月１４日に

ちょっと小さな子どもさん対象の

ミニキッズキッチンです。






あの子は帰ってきませんでした。

さかなくんキューピーストラップ。


で、昨日より採用した新人を紹介します。



ちょっとリアルな

昭和の雰囲気プンプンのかねてっちゃんです。

よろしくお願いいたします。
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