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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚河岸料理教室と時間の経過


今日は今季2回目の魚河岸料理教室。


こんなに脂のたっぷりのったサバ、

一人1尾ペロッと食べられるなんて、

若いって素晴らしい。





スマホに張った鉄の玉にも負けない防護シール。

張るときに気泡が入ったけど説明書に

「時間の経過とともに消えます」と書いてあったので

そのままにしているのに全く消える気配なく・・。

時間の経過って、年単位か??





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