神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は神戸水産物卸協同組合青年会さんの料理教室

「魚河岸親子おさかな教室」




青年会長岩本さんが


摸擬セリの進行にタコのさばき、鱧のさばきと大活躍！




子どもたちもひとりづつ、鱧の骨切りを体験しました。


青年会のお兄ちゃんたちもたくさん駆けつけ、


楽しい料理教室となりました。




出来上がった鱧天丼は、

まさに極上の味。



夏休みの幕開けを飾るにふさわしい

楽しい１日となったのではないでしょうか？

ご参加のみなさん、青年会のみなさん、

お疲れ様でした。







今日は年に一度の健康診断。

魚河岸教室が終り、昼食を大慌てでかきこんで、

ダッシュで三ノ宮の健康診断の会場へ。


私の計算では、

あわてて食べた昼食の重量が３キロ超。