神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日の魚果菜塾は「八朔（はっさく）」

講師は、はっさくの生産量日本一を誇る和歌山県から


ＪＡ紀の里の販売部の４名の方にお越しいただきました。


和歌山県の話、どうやって切ったら食べやすいか、

はっさくを使ったドレッシングなどのデモなど

素晴らしいチームワークで、

見事な講義リレー。




こんなふうにむくと食べやすい






はっさくを使って商品開発したカレーの試食もありました。



手作りジャムなどお土産も用意してくだいました。


ＪＡ紀の里の皆様、朝早くから本当にありがとうございました。

次回の魚果菜塾は「うすいえんどう」です。








手持ちの服の中で

数少ない春らしいカーディガンに

年甲斐もなくお好み焼きソースのシミをつけてしまって

凹んでいる。