神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は「料理人が伝授する素材と技～御馳走塾関所」



創作日本料理御馳走塾関所の料理長、清水さんにお越しいただきました。


読売テレビの情報番組「ｔｅｎ！」のシェフ対主婦でもおなじみです。


とても気さくな先生で、

おもろいトークと確かな腕にに引き込まれてしまいました。


そして今日の料理以外にも美味しい万能だしの取り方や


秘伝の調味料の合わせ方など、


聞けば聞くだけ惜しみなくレクチャー。








ありがとうございました！








先週、友達と食事に行って支払いをしたら


レジの女の子が


「すみません。小銭が切れていまして・・・。」


出てきたおつりが


私は銭形平次か！というほどの５円玉。


要らないとも言えないし、


昨日やっと私の財布から五円とご縁がなくなりました。


おあとがよろしいようで・・・。