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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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季節を愛でる料理と平穏な一日


今日は季節を愛でる料理

あまから手帳に掲載された先生のレシピの中で、

受講生の方から多くのリクエストをいただいた




「鮭とホタテの酒粕チーズ鍋」




そして〆の稲庭クリームうどん。


年齢的にこってりカルボナーラがキツくなってきた私には、


お鍋の〆でなくて、わざわざでも作りたい


絶品あっさり和風カルボナーラでした。


次回2月もまだ寒いと見越してのお鍋メニューです。






最近、「ブログ楽しみに読んでますよ~」と


お声かけいただくことが多くて、


とてもうれしいです。


皆さんが何を期待して読んでくださってるかと思うと、


平穏な一日は困ります。

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