神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今年初めての「初めての魚のさばき方」

ダブルで「初めて」です。（あえて言うようなことでもなかったです）



きょうも山嵜先生のわかりやすい講義で

受講生の方は皆さん、ちゃんとさばけるようになって帰られました。


あとは回数重ねての修業です。

みなさん頑張ってください！



２月は本格的なさばき方～ヒラメになります。






今日、田淵商店の辻さんに明日の魚の注文をしようと


駐車場をあるいていたら、

背後からしのびよる車にクラクションを鳴らされまして、


びっくりして振り向いたら、


車内に満面の笑みで手を振る辻ちゃんが。


これから配達か～そしたら店はにおれへんなぁ～と思って、

社長さんに注文を伝言しようとしたら、


辻ちゃんおるがな。



あれ、誰やったんやろ？

辻ちゃん２号発見。