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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今晩の鯖の棒寿司と蜜郎のご報告
今日の「今晩の魚のおかず教室」は




今月二度目の鯖の棒寿司です。

満員御礼申し上げます。


身の厚さとレアな感じが市販品とは一線を画します。


今日はお若い受講生の方も多くて、


完成した棒寿司と可愛く記念写真撮られてました。


次回は12月11日「ブリの柚子香照り焼き」です。








忘れてました山宗青果さんご推薦

鳴門のさつまいも「蜜郎」のご報告。



アルミホイルで巻いて

オーブンで焼きいもにしたらですね・・・


出来上がったのはお菓子のスイートポテトでした。

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