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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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秋の保存食持ち帰り講座とフランス人疑惑
今日は中村千里先生の「秋のたっぷりの保存食」





生の紅鮭とノルウェーサーモン、二種類の焼き漬け。


真空にしてさらに保存性アップ!




りんごの持つペクチンだけで作ったリアルリンゴゼリーと

林檎ジャムは

合わせて6瓶のお持ち帰り。







試食も召し上がっていただきました。



次回は何にしましょうか?中村先生!






きょうの試食のフランスパンを

昨日の仕事帰りにドンクで買ったので、


今朝は長~いフランスパンを持って出勤。


フランス人に間違われたらどうしようと

ヒヤヒヤしました。








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