神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は緑の箱に赤い文字が目印


梅の王様、南高梅の講座がダブルヘッダーでした。


はるばる和歌山から、

ＪＡの植田課長、梅愛隊の林弘子さんにお越しいただきました。




午前は、元気な浜山小学校３年生が、梅のお勉強のあと

梅ジュースを作って帰りました。

出来上がりは、一週間後のお楽しみ。


梅干しの試食では、酸っぱい！！と言われそうで、

ちょっぴりだけ試食に出したら、

美味しい美味しいとおかわり続出。


梅ｼﾛｯﾌﾟのジュースとジャムも大好評でした。

神戸女子大学の学生さんもお手伝いにきてくれて

楽しい講座となりました。




関係ないですけど、最近の小学生の運動靴

カラフルです。






午後は、大人の漬け梅講座。




梅を自分で漬けて、お持ち帰りです。


梅酢が上がってきたら、１か月後に土用干し。




私も先生がデモで作ったのを置いて帰られたので、


初梅干しに挑戦します。







そういえば、味噌作り講座の味噌も熟成中だったことを

思い出しました。


大丈夫なんかな。

大丈夫よね。