神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は2月の親子おやつ教室で好評だった

グレープフルーツのタルトの大人バージョン。



クリームにラム酒が入り、

グレープフルーツにはゼリーでコーティングされて、


大人タルトです。



お菓子作りは初めてという男性二名も参戦。


楽しんで帰られました。








お菓子講座のときによくミントを買いますが、

結構、大量に入っていて、


ミントティーを飲む習慣もないので

いつも余らせてしまいます。


そしたら、常連のＳさんにいいこと教えてもらいました。




ミントに砂糖をまぶして1カ月ほど置いておくと


砂糖がミントに結晶状にくっついて


「とても素敵なこと」になるそうです。


今日、さっそくまぶしてみましたので、


素敵な経過は追ってご報告をいたします。







お豆腐屋さんの「ヤマヨ山本商店」さんの店頭にフランスパン？？


と思ったら、長～いお麩でした。



こういうのを持つと


タッタカタ～タッタカタ～と行進したくなるので

今度買います。

このご報告も後日。