神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のキッズキッチンのお魚は「トキシラズ」



個人的にこの時期にしか食べられない


ふんわりした白鮭が大好きで、


是非子どもたちにも味わってほしいと組み込んでみました。


鈴木商店の北脇さんに


トキシラズとちょうど入荷が始まったばかりの

北海道産本ちゃん紅鮭をさばいてもらって


食べ比べもしてみましたよ。









そして私は、北脇さんをキッズキッチンで紹介した後、


ハーバーランドへ走り、


食育フェアでサーモントーストマシーンとなり、


もくもくと試食の製作をしていました。


去年、作るときの顔が怖かったと

市場新聞のＯさんに言われたので


今年は極力、口角を挙げて、がんばりました。



皆さん、美味しいと喜んでくださったので一安心。




顔をあげることがなかったので


だれの顔も見ず、どのブースものぞかず帰りましたが、


ととミーもみんなに笑顔をふりまいて、



「ととミー久しぶり～」というお声も


いただき

認知度も上がってきたのかと。



皆さん、お疲れ様でした。