神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のキッズキッチン

「サトウさんがスズキをさばきます！」

という絶妙のつかみから、

佐藤水産の佐藤さんに鱸をさばいていただきました。




本場イギリスのフィッシュアンドチップスが、

こんなんだそうです。

（居酒屋さんでしか見たことなかった・・。）

左側、餅ちゃいますよ。

鱸です。


フリッターなのでふんわりさくっと上がっています。






こちらは


グリーンピース嫌いが全員完食した

グリーンピーススープ。



もともとの豆がむっちゃ甘いので、

特に美味しくできました。





次回は６月１４日「トキシラズ」です。









今日のキッズキッチンで

すずきは雑食性なので、

なんでも食べるから内臓がちょっと匂うよという話になり、

子どもから、

「どうして内臓は臭いのに身は臭くないの？」というスルドイ質問。


サトウさんが

「おならは臭いけど、体が臭くないのと一緒やで」と


これまた素晴らしい回答に


４歳児から保護者の方まで全員ナットクでした。