神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のキッズキッチンの魚は

「メバル」




大水のセリ人の粟津さんに

メバルのお話のあと、


子ども達や保護者の方も一緒に巻き込んでの


「摸擬せり体験」をお願いしました。



商品は、１２８キロのミナミマグロの頭としっぽ。


１０円からのせり上がりで、

粟津さんの威勢のいい掛け声のもと全員参加で

せりが始まり、

見事、３人の子供たちが、セリ落としました。




個人的にもいつかは子どもたちに

中央市場の流通の話もしたかったので、

いい機会ができてよかったです。


ご協力ほんとうにありがとうございました。






メバルはカリッっと揚げて、

旬のうすい豆のあんがかかり、


とても美味しく仕上がりました。




次回５月は、スズキです。





マイナス５歳肌に見えるはずの


ファンデーションを買いました。


菅野美穂バージョンではなく、久本雅美バーションのほう。


仲卸さんに行ったら、

えらい今日は厚塗りやんとスルドイ指摘で

撃沈。