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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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魚づくしの料理教室


今日は

ピュアホワイトでノンスタチックな森先生の

魚づくしの料理教室。




先日の魚河岸デーの際

イオンで開催した牡蠣小屋でも使用した

辻ちゃんオススメ、地御前の牡蠣で

プリプリ牡蠣フライと



東田さんセレクトのイワシを使った

オイルサーディン。



そしてまたまた辻ちゃんのハマグリと

豪華なラインナップ。


おさかな満喫いたしました。


次回は3月22日

桜鯛の塩釜焼他です。

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