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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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大田忠道監修「天地の会」料理道場


かんぽの宿岐阜羽島の戸田料理長。

この写真だけでもお人柄の良さがあふれ出ています。



お料理も優しく繊細なお味で

蛸づくしも最後まで食べ飽きないバリエーション。




次回は8月29日

鱧尽くしで高槻山水館の佐藤料理長です。




湯船の栓を抜いて

お風呂のお湯を入れ替えるがごとく、

心を入れ替えて日々更新しています。


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