神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

先日来、甲殻類の話題が続きますが、

今日の魚果菜塾はかね八水産岩本先生が熱く語る「カニ」

昨夜新年会だったそうで、寝不足二日酔いをものともせず、

カニを語ってくれました。



器からあふれるダイナミックな蟹汁。



参加者のおひとりが

この蟹の身を丁寧に取り出して、

途中つまみ食いもせずに全部ご飯にのせたカニ丼。

とても幸せそうな顔して召し上がっておられました。

岩本先生、来年も宜しくお願いいたします。


次回は２月８日

「愛媛県の柑橘」です。






人見知りなので、

市バスを降りるときに運転手さんに

「ありがとうございます」っていうのは恥ずかしいけれど、

地下鉄の自動改札の「ありがとうございます」っていう表示には

「どういたしまして」って毎回返事している。