神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は人気の手作り工房「鯖味噌と食べるラー油」



今週３つの講座にご参加いただいた驚異の８７歳。

若いころは女優さんだったんじゃないかというお美しさですが、

ヒマラヤの5000メーター級の山にも登ったことがあるという強者です。

元気の秘訣を伺ったら

米飯をしっかり食べることだそうで、



ご飯のおともがたくさん出来て、

ますますお元気になっていただけることでしょう。














そして、夜は会社のリーダー研修に

森先生の魚のさばき方教室を選んでいただいた団体様。



初めての魚のさばきにすっかり力が入っておられましたが、

皆さん美味しそうなお刺身定食の完成です。

おつかれさまでした。









今年のトライやるウィークが終わりました。

おとなしいけどしっかりした二人が来てくれて、

毎朝、仲卸さんにお魚を取りに行ってもらったので

いろいろふれあいがあったのでしょう、

感想文には、

「中央市場には面白い人がたくさんいるのがわかりました」

と締めくくってありました。