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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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レタスの魚果菜塾と口の中に春
今まで生きてきた中で、一番幸せですといったのは

水泳の岩崎恭子ですが、

今まで生きてきた中で、

こんなにレタスのことを考えながら、

大切に味わって食べたのは初めてのような気がします。

美味しいレタスは甘いのです。




今月2回目の魚果菜塾は「徳島県のレタス」

徳島県板野郡柿島支所レタス部会の

今倉部会長を講師にお迎えして

楽しいお話を伺いながら、

軟弱野菜である

レタス作りの大変さがひしひしと伝わってきました。



試食は徳島県産のすだち果汁を使った

爽やかな寿司酢でいただくレタス寿司と

カニカマがいい仕事してる簡単レタススープ。




お土産もたくさんご用意いただきました。


皆さまお疲れ様でした~!

次回は4月15日

浅原商店茨木社長の「たこ」です






お口の中が春爛漫



実はコレの梅パウダーが

喉に入ってむせている。




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