神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日はいいお天気で、ちょっと汗ばむほどの陽気ですが、

料理教室には一足早いお正月がやってきました。










中央市場に練り製品を販売しているメーカー２３社が

お正月用のかまぼこなどを一堂に展示、、

小売店さんなどが、年末商戦に備えて下見や商談に来られていました。



ざっくりですが

あと70くらい寝るとお正月です。








明日と明後日、流通科学大学の文化祭ＲＹＵＫＡ祭におきまして、

レストランでマグロの解体即売、

そしてクジラ串カツとクジラの焼肉を中庭のブースで販売します。

皆さまぜひお越しください。






超きれい好きな父が我が家に泊まりに来ます。

残念ながらその超きれい好きなトコロは全く遺伝せず、

このままだと勘当されるので、

今晩は不眠不休で頑張る覚悟です。