神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は団体様のオリジナル教室。

リクエストはハロウィンのお菓子ということで



運協のAさんが事務所に飾っているハロウィングッズをお借りして

雰囲気を盛り上げてみました。10月30日も貸してくださーい。





いつも素敵な吉田よりこ先生の「かぼちゃのチーズタルト」です。

むっちゃ簡単。むっちゃ美味しい。


またお待ちしております。






私は、まったく知らなかったのですが、

世間では「鯖のケチャップ煮」を「サバケチャ」という料理名で呼ぶらしく、

クックパットで検索したら263件もヒットするくらい浸透しているようです。

で、昨日帰ったら、娘がサバケチャを作ってくれてました。


いや～、ビックリした。

何がビックリって、


なんと生サバと塩サバの見分けがつかなかったらしい。


自分で骨抜いてもわからんか？


あまりの塩辛さで今朝まで舌が痺れた

驚愕のサバケチャ体験でした。