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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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鯛のキッズキッズキッチンと旅にでる


今日のキッズキッチンは「鯛」


佐藤水産のサトウさんに


生きたままの大きな鯛をさばいてもらいました。


鯛の心臓は、取り出されてもずっとピクピク。

子どもたちも興味津々でした。





鯛茶漬けと兜煮


皮はなますになりました。


次回は5月9日

「イサキとはまぐり」です。








これから旅にでます。




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