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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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清盛の郷愁
本日のイベント
「清盛時代の料理再現にチャレンジ」

藤原忠実の大饗料理のとやらの再現です。
一進から九進まで並んでいます。


特ににぎやかな四進
鯉ナマス、鯛ナマス、鱸ナマス、蒲鉾などなど。
昨日の常に起き上がる鯉は、
ナマスと串焼きになって、雅に変身。


園田学園女子大学の田辺先生の楽しい講演もありました。

途中でやってきた、清盛隊が、懐かしいと言って、
郷愁に浸っておりました。



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