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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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今晩のカワハギのおかずとR2-D2
今年最後の今晩の魚のおかずは、

「カワハギのちり蒸し」と「ホタテと水菜の胡麻和え」




旬のカワハギの皮をツルリンと剥いで、


帰ったらすぐ蒸せるように


準備万端でお持ち帰りいただきました。


ホタテもたっぷり美味しい胡麻和え。






来年は1月15日「牡蠣フライ」です。









昨日からぎっくり腰で

R2-D2みたいに歩いていたIさんに

手作りのクリスマスプレゼントいただきました。

お大事に~。




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