カレンダー

<<前月 2026年04月 次月>>
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30   

ブログとは

ブログイメージ

このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

ブログ

青魚万歳と解読不能
今日は、森先生と川端先生の

持ち帰り講座「今晩の魚のおかず」でした。






鰺の薬味寿司と




鯖と夏野菜の竜田揚げ





青魚万歳。




次回は9月3日豪快に繊細に「鱧寿司」。

残席わずかです。







先ほど10月の予定をアップしました。

高橋先生の「季節を愛でる料理」のメニュー


先生の店まで押しかけて打ち合わせしてメモをとったのに


「さつまいもの※★◎」

後半が走り書き過ぎて解読不能・・・。


とりあえず「さつまいもの煮物」って書きましたが、

たぶん違ったと思う。


もっと素敵なメニューだった気がする。


「※★◎」が、判明次第、コッソリと変更するのでお楽しみに。










ブログ