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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

ブログとは

性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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初めてのさばき方と懐かしい再会



今日は山嵜先生の初めてのさばき方。



満員御礼申し上げます。


来月はステップ2の

「基本的な魚のさばき方」になります。








今日、私が小学校6年生の時に


一緒に小学校へ通っていた同じ団地の小学校1年生の女の子が、


(もちろん今は大人です。)


偶然、さばき方教室へ来てくれて、


数十年ぶりの再会をしました。


こんなこともあるんだなぁと、


神様に感謝。






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