神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日は「親子食べ物研究所」

テーマはちくわやかまぼこやはんぺんなどの

「練り製品」です。



今回これをテーマに選んだのは、

練り物がお魚から出来てるんだよ～というのを

子どもたちに知ってほしかったからです。



なので、中村先生に試行錯誤していただいて、


丸っぽのイワシの手開きから、いわし天を作ってもらいました。


その他、すり身から、かまぼこの成形と



お好きな具材を入れてオリジナル天。








とってもたくさん出来上がり、

揚げたては格別と評判も上々。


講師の常深のかずくん、

坂本キッチンスタジオの幸せオーラ漂う中村先生。



ご参加のみなさん、


ありがとうございました！


次回は


「ベリー」の研究です。





昨日の転倒で、


身体のあちこちが悲鳴をあげています。


「スノボでこけたの？」と聞かれたので、



そのほうがかっこいいし、

そういうことにしようかと思ってます。



左の親指も負傷し、


今まで気がつかなかった

左の親指のありがたみを

昨日から強く感じている次第です。