神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日の山嵜先生の教室は、

「旬の魚をまなぶ～いわしの会」


満員御礼申し上げます。







刺身、煮つけ、フライ。


他の追随を許さない、いわし料理定番三品。


繊細な魚は、扱いが大事です。



わたしも大事にしてほしいです。



次回は来週、


かわはぎ、ナマコです。










自転車乗る時の三点セットです。


ずっとクリスマスカラーで、

センスない人みたいでいややなと思いつつ、

ずっとこれです。


ニットのキャップは、かぶるとだれかわからんみたいで、


よく知り合いに知らん顔されます。


で、こっちから声かけたら、




「びっくりさせるなよ～」と言われます。


勝手にびっくりしといて、


知らんやん。