神戸市中央卸売市場本場 新鮮食材情報発信！

今日のキッズキッチンの魚は「鱈」です。


兼松水産のきやまさんに


年末＆連休前という忙しい時期になのに

お時間を作ってきていただきました。




鱈の頭ももししゃべることができたなら、


「もうこれくらいで堪忍して～」といったと思うくらい、


さられまくっておりました。




１尾は男の子で、」１．１キロの白子入り、


もう1尾の女の子には・・・





こんなたらこが入っていました。


身はあんなに白いのに


内臓の周りとたらこの袋は真っ黒でした。



皆さんがいつも食べるたらこは、

スケソウダラの子ですので、


これとは違います。




途中、コンビーフ状です。





肉みそっぽいですが、坂本先生が作ってくれた


鱈の子のたいたんです。


間違いなく


ごはんがごはんがススム君です。



今日は、はるばるタイから、


キッズキッチンの見学に来られていました。


子どもたちへ食べることの大切さを教えるのは、


世界共通ですね。






兵庫県あおもりりんごの会様から、


今日もりんごをいただきました。


ほんとに今年一年、


中央市場のおにいちゃんたちをはじめ

いろんな方に支えられて、


キッズキッチンを開催することができました。


ありがとうございました、



来年は、ちょっと違うことも考えてみようかな～。