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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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須佐野中学校魚河岸料理室と幸せな鯛


今日は毎年恒例となりました、


「須佐野中学校魚河岸料理教室」です。





一人一尾のさばの三枚おろしに挑戦。



水産物組合青年会のお兄さんたちの


丁寧な指導で、


けが人もなく美味しく料理もできました。





今日は初日ということで、何かとバタバタしてしまって、


写真がほとんどありません。




なので、鯖のかわりに


今日差し入れで頂いた鯛の写真でご勘弁を。




この子は今、私の胃袋の中で


幸せな人生を全うしました。






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