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ブログとは

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このブログでは、市場の中を歩き回って見つけた旬の食材や旨いもん、市場で働く人達のちょっといい話やオモシロイ話。中央市場の料理教室の様子、そしてちょっぴり自分の思いや個人的な近況などなど思いつくままに随時更新していきます。 神戸の市民のみなさんと中央市場の人たちとをつなぐような楽しいブログになればいいなと思っています。

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性別:女性
血液型:A型
性格:おおざっぱ
趣味:パッチワーク
中央市場のPR、料理教室の企画・運営などを行っているマーケットピア神戸株式会社の担当者です。

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留学生のための寿司作り体験教室
今日、11月1日は「寿司の日」です。

「留学生のための寿司作り体験教室」が開催されました。






魚繁の寺本専務のマグロの解体



さばいたまぐろをネタにして



そのネタをにぎり寿司にといいう


職人さんの連携プレーを見せていただきました。

留学生も巻きずしとにぎり寿司を体験。



皆さん笑顔で帰っていかれました。


お疲れ様でした~!

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